Какие экзотические продукты на букву У существуют в мировой кулинарии?

Некоторые экзотические продукты на букву «У» в мировой кулинарии:

• Ube. 23 Тропический ямс, который используют в десертах, например в мороженом. 2
• Umeboshi. 23 Солёные сливы из японской кухни. 3
• Umbrella Fruit. 3 Красный фрукт в форме конуса, который растёт на деревьях-зонтах, родом из Северной Америки. 3
• Ugali. 34 Каша из кукурузной муки, которую готовят в Африке. 3
• Uthappam. 34 Индийский блин из овощей, пшеничной муки и риса. 3
• Ugli Fruit. 34 Цитрусовый фрукт с уникальным внешним видом и вкусом, похожим на грейпфрут. 4
• Unagi. 4 Пресноводный угорь, которого готовят на гриле и подают с рисом в японской кухне. 4
• Ume plum wine. 4 Сладкое японское вино, которое делают путём ферментации слив умэ с сахаром и алкоголем. 4