Какие экзотические фрукты используются в кулинарии редких блюд?

Некоторые экзотические фрукты, которые используются в кулинарии для приготовления редких блюд:

• Агуахе. adme.media Плод пальмы из Перу, покрыт чешуйками, под которыми прячется сладкая жёлтая мякоть. adme.media Из агуахе делают варенье, джемы и вино. adme.media
• Лукума. adme.media Растёт в Перу и Эквадоре. adme.media Мякоть плодов сухая, есть их сырыми почти невозможно. adme.media Лукуму измельчают и добавляют в мороженое, соки и молочные коктейли. adme.media
• Наранхилья (луло). adme.media Растёт только в Южной Америке. adme.media Снаружи плод покрыт кожурой как у цитрусовых и напоминает апельсин, но на самом деле наранхилья — родственник помидора. adme.media Вкус у наранхильи напоминает одновременно ревень и лайм с ноткой ананаса. adme.media
• Пепино. umagazine.ru Фрукт из Южной Америки. umagazine.ru По запаху он близок огурцу и дыне, а по вкусу — груше и дыне. umagazine.ru Пепино часто используют в качестве основного ингредиента фруктового салата. umagazine.ru
• Купуасу. umagazine.ru royalcheese.ru Растёт в Перу. royalcheese.ru Мякоть плодов обладает шоколадным вкусом и запахом. royalcheese.ru Купуасу часто используют в кондитерском производстве. umagazine.ru
• Жаботикаба. umagazine.ru royalcheese.ru Редкий фиолетовый бразильский фрукт, который растёт прямо на коре плодоносного дерева. royalcheese.ru По вкусу жаботикаба напоминает виноград, однако обладает более плотной оболочкой. royalcheese.ru