Некоторые экзотические блюда на букву «Б» в мировой кулинарии:

• Багрир — марокканские блинчики. 3 Их отличает пышность и большое количество дырочек. 3
• Баклава (пахлава) — кондитерское изделие из вытяжного теста и мёда. 3
• Бань куон — вьетнамские паровые блинчики с начинкой из мясного фарша, измельчённых древесных грибов и овощей, завернутых в пропаренный лист из рисовой муки. 5
• Вителло тоннато — классическая итальянская закуска, представляющая собой тонко нарезанные ломтики телятины в соусе, одним из компонентов которого является тунец. 5
• Лакса — густой, пряный и умеренно острый суп с рисовой лапшой на кокосовом молоке и карри. 5 Объединяет в себе традиции Китая, Малайзии и Индонезии. 5
• Моти — японская сладость в виде колобка или лепёшки из рисового теста со сладкой начинкой. 5
• Нэм — хрустящие вьетнамские рулетики в рисовой бумаге. 5 Начинка для нэмов может быть как сладкой, так и сытной (курица, говядина, свинина, овощи, грибы, сыр). 5
• Севиче — блюдо родом из Перу, ставшее популярным во многих латиноамериканских странах. 5 Представляет собой мелко нарезанную сырую рыбу или морепродукты, маринованные в соке лайма. 5