Для придания яркого вкуса грибной икре из сухих грибов можно использовать следующие добавки:

• Томатная паста. 1 Даже небольшое её количество сделает вкус грибной икры более пикантным. 1
• Специи и приправы. 5 Соль подчеркнёт вкус грибов и сделает его более насыщенным. 5 Чёрный молотый перец придаст икре лёгкую пикантность и аромат. 5 Лавровый лист подчеркнёт нотки хвои и леса, характерные для грибов. 5 Сушёные травы (тимьян, розмарин, орегано, прованские травы) дополнят вкус икры своими пряными ароматами. 5 Чеснок усилит аромат и добавит пикантности. 5
• Сахар. 3 Он подчеркнёт естественный сладковатый вкус грибов. 3

Количество компонентов можно подбирать по своему вкусу. 1