Для украшения швейцарской меренги можно использовать, например, такие добавки:
Также для придания меренге вкуса и цвета можно использовать шоколад (тёмный, молочный, белый), фруктовое пюре, арахисовую или шоколадную пасту, карамель, экстракты, ароматизаторы и ликёры. 1