Для улучшения вкуса дрожжевого теста можно добавить следующие добавки:

• Специи. 1 Кориандр, кумин, паприка, чеснок и другие. 1
• Натёртый сыр (твёрдый или мягкий) или козий сыр. 1
• Свежие травы. 1 Петрушка, базилик, укроп или розмарин. 1
• Мёд или кленовый сироп. 1 Для сладкого оттенка. 1
• Оливковое масло, растительное масло или тёртое сливочное масло. 1 Для более насыщенного вкуса. 1

Также для улучшения вкуса несладкой выпечки на дрожжевом тесте можно добавить немного тёртого картофеля (2–3 картофелины на 1 килограмм муки). 5