Какие добавки делают домашние чипсы вкуснее и безопаснее?

Для улучшения вкуса и аромата домашних чипсов можно использовать следующие добавки:

• Чесночный порошок или чесночная соль. www.tastingtable.com Придадут чипсам насыщенный вкус. www.tastingtable.com
• Паприка. www.tastingtable.com Рекомендуется использовать копчёную паприку, она придаёт тёплый и землистый аромат, а также помогает избавиться от крахмалистости. www.tastingtable.com
• Приправа заатар. www.tastingtable.com Основной продукт ближневосточной кухни, который отлично сочетается с солёными и крахмалистыми основами, например жареным картофелем. www.tastingtable.com Типичные компоненты смеси — сумах (придаёт терпкий цитрусовый вкус), орегано, майоран, тимьян, соль и немного семян кунжута для придания орехового оттенка. www.tastingtable.com
• Ароматные травы. eda.ru Например, свежий тимьян: на горячих чипсах маленькие листочки отдадут свой аромат. eda.ru

Также можно использовать готовые смеси пряностей, в которых отсутствуют ароматизаторы и вредные добавки. 1000.menu

Выбор добавок зависит от личных предпочтений.