Какие бюджетные блюда можно приготовить из минимального набора продуктов?

Несколько бюджетных блюд, которые можно приготовить из минимального набора продуктов:

• Рис с грибами. lafoy.ru Понадобятся: 200 г риса, 250 г грибов, 3 зубчика чеснока, 0,5 лимона, 0,5 пучка зелени, специи. lafoy.ru Отварить рис до готовности. lafoy.ru Нарезать грибы и жарить до испарения жидкости. lafoy.ru Добавить чеснок и специи, жарить ещё 5 минут. lafoy.ru Ввести рис, рубленую зелень и цедру лимона, жарить ещё столько же. lafoy.ru
• Морковные котлеты. lafoy.ru Понадобятся: 600 г моркови, 1 чили, 1 ч. л. паприки, специи, 30 г манки, 4 ст. л. панировочных сухарей, 1 яйцо. lafoy.ru Натереть морковь на мелкой тёрке и обжарить, помешивая, до полуготовности. lafoy.ru Добавить манку, рубленый чили, специи и яйцо, перемешать. lafoy.ru Оставить на пару минут. lafoy.ru Сформировать небольшие котлеты, обвалять в сухарях и обжарить. lafoy.ru
• Фаршированный картофель. lafoy.ru Понадобятся: 3 картофелины, 100 г колбасы, 70 г сыра, 50 г сметаны, специи. lafoy.ru Отварить картошку в мундире до готовности, разрезать пополам и удалить внутреннюю часть. lafoy.ru Разомнуть её в пюре. lafoy.ru Натереть на тёрке колбасу и сыр, смешать со сметаной и картофельным пюре. lafoy.ru Наполнить половинки этой массой, посыпать специями и запекать в духовке 10–15 минут при 200 градусах. lafoy.ru
• Куриные бёдра с овощами. lafoy.ru Понадобятся: 1 кг куриных бёдер, 2 перца, 1 помидор, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 горсти маслин, специи. lafoy.ru Снять с бёдер кожу, удалить кость и натереть специями. lafoy.ru Обжарить курицу с двух сторон до золотистости. lafoy.ru Отдельно обжарить крупно нарезанный лук и отправить к курице. lafoy.ru Туда же добавить перец и тушить ещё 5 минут. lafoy.ru Ввести нарезанный помидор, чеснок и маслины, готовить блюдо ещё 7 минут под крышкой. lafoy.ru

При составлении бюджетного меню стоит планировать блюда заранее, выбирать акционные продукты, использовать сезонные овощи и готовить большие порции для замораживания. elementaree.ru