Какие блюда восточной кухни популярны на турецком побережье Средиземного моря?

Некоторые блюда восточной кухни, популярные на турецком побережье Средиземного моря:

• Мидье долма. tmtl.kz Свежие мидии, фаршированные рисом с добавлением кедровых орешков, изюма и восточных специй. tmtl.kz
• Балык экмек. tmtl.kz Свежевыловленная рыба (обычно скумбрия или сибас), приготовленная на гриле и поданная в хрустящем белом хлебе с салатом, луком и специальным соусом. tmtl.kz
• Манты. tmtl.kz travellermagazine.ru Миниатюрные пельмени ручной работы с начинкой из говядины или баранины, подаются в густом йогуртовом соусе с красным масляным соусом и сушёной мятой. tmtl.kz
• Кюнефе. tmtl.kz Восточный десерт из тончайшей вермишели, прослоённой особым несолёным сыром, пропитанный сахарным сиропом и обжаренный до хрустящей корочки. tmtl.kz
• Пахлава. tmtl.kz Изысканный десерт из множества слоёв тончайшего теста с начинкой из рубленых орехов, пропитанный медовым сиропом. tmtl.kz