Некоторые блюда, которые в Саудовской Аравии готовят из верблюжьего мяса:

• Бургеры Хаши. 1 Для их приготовления используют молотое верблюжье мясо, смесь марокканских специй, панировочные сухари и яйцо. 1 По желанию в фарш добавляют карамелизированный лук, листья салата, помидор, сыр. 1
• Фаршированный верблюд. 24 В тушку молодого верблюда закладывают тушку барана, а затем, в свою очередь, барана фаршируют тушкой козлёнка, а козлёнка — курицей или индюком. 2 После этого фаршированного верблюда запекают в песке. 2
• Верблюд на открытом огне. 2 Для приготовления берут молодых и небольших по размеру верблюжат, надевают их на вертел и проворачивают на открытом огне. 2 Подают с рисом басматти. 2