Некоторые блюда турецкой кухни, которые стали популярными в других странах:

• Кебабы. 4 Получили мировую известность, их готовят практически во всех странах. 4 Среди популярных видов кебабов — адана-кебаб, денер-кебаб, искендер-кебаб. 45
• Япрак сарма. 2 Традиционное турецкое блюдо, в котором чувствуется влияние Османской империи. 2 Известно от Ближнего Востока до Юго-Восточной Европы. 2
• Долма. 2 Популярное блюдо средиземноморской кухни, которое можно встретить в регионах за пределами Турции. 2 Свежие овощи или сушёные баклажаны, перцы, помидоры или цуккини фаршируются смесью риса и лука. 2
• Манты (клецки). 34 Жареные или отварные клецки с начинкой из говядины или баранины, приправленные различными специями. 3
• Пахлава. 35 Один из самых известных турецких десертов, в состав которого может входить множество начинок, например, фундук, творожный крем или фисташки. 3