Какие блюда национальной крымской кухни можно подать в ресторанах?

Некоторые блюда национальной крымской кухни, которые можно подать в ресторанах:

• Сарма. your-crimea.com kvitka-hotel.ru Похожа на голубцы, только начинка завёрнута не в капустные, а в виноградные листья. kvitka-hotel.ru
• Лагман. kvitka-hotel.ru likengo.ru Суп на наваристом бульоне из баранины с добавлением овощей и лапши. kvitka-hotel.ru
• Тандырная самса. kvitka-hotel.ru Пирожки с мясом и специями готовят в особых печах, которые выглядят как большие глиняные бочки. kvitka-hotel.ru
• Жульен из мидий и рапанов. your-crimea.com kvitka-hotel.ru Блюдо из морепродуктов, выращенных у берегов на специальных фермах или выловленных прямо в море. kvitka-hotel.ru
• Барабулька. kvitka-hotel.ru Обычно подаётся в жареном виде, приправленной специями. kvitka-hotel.ru
• Эчпочмак. kvitka-hotel.ru Запечённый пирожок с картошкой, мясом и луком, готовится из дрожжевого теста. kvitka-hotel.ru
• Имам-баилды. kvitka-hotel.ru Фаршированные различными овощами и изюмом баклажаны запекаются в духовке. kvitka-hotel.ru
• Пахлава. your-crimea.com likengo.ru Сладкие пирожки в форме ромбов из многослойного теста с мёдом и орехами. likengo.ru