Какие блюда корейской кухни сочетаются с соджу?

Соджу хорошо сочетается с различными блюдами корейской кухни, в том числе с:

• Супами. www.interfax-russia.ru www.kp.ru Например, с кимчи чиге (острым супом с кимчи, свининой и тофу), самгетан (куриным супом с женьшенем), сундубуджига (супом с мягким тофу и морепродуктами). www.interfax-russia.ru
• Мясными блюдами. www.interfax-russia.ru В частности, с жареной свининой с соусами (самгепсаль), маринованной говядиной с овощами (пульгоки), свиными или говяжьими рёбрами (гальби) и жареной на гриле курицей (чимэк). www.interfax-russia.ru
• Рыбными блюдами. www.interfax-russia.ru Напиток подают к жареной скумбрии и хве — корейской версии сашими (тонко нарезанной сырой рыбе). www.interfax-russia.ru
• Жареным рисом. www.kp.ru Блюдо не перебивает вкус соджу, а дополняет его. www.kp.ru Подают рис с капустой кимчи, яйцами и кунжутом. www.kp.ru
• Пастой с мясным соусом. www.kp.ru Например, соджу нередко предлагают к спагетти с заправкой из свинины или бекона. www.kp.ru

Также соджу подходит к таким блюдам, как рамен, хемуль паджон, ттокпокки (клецки из клейкого риса в остром соусе). winezone.ru