Какие блюда готовить на новый год 2018?

Несколько блюд, которые можно приготовить на Новый год 2018:

Горячие блюда:

• Картофель по-деревенски. woman.rambler.ru Хорошо вымытую картошку разрезать вдоль на 4 части и смешать с солью, перцем, маслом. woman.rambler.ru Выложить каждый ломтик на смазанный маслом противень и запекать 35–45 минут при 180 градусах. woman.rambler.ru
• Запечённая свиная грудинка. www.good-cook.ru Получается нежнейшее мясо с тонкими прослойками мягкого жира. www.good-cook.ru
• Запечённая горчично-медовая курица. www.good-cook.ru Курица получается сочной, с приятным сладковато-кислым вкусом и лёгким чесночным ароматом. www.good-cook.ru

Закуски:

• Булочки с жульеном. woman.rambler.ru Лук нарезать соломкой и слегка обжарить. woman.rambler.ru Добавить в лук нарезанные грибы и жарить до готовности. woman.rambler.ru В готовую грибную смесь ввести муку и быстро смешать. woman.rambler.ru Медленно влить сметану и снять с огня. woman.rambler.ru С булочек срезать верхушку, вынуть серединку. woman.rambler.ru Заполнить пустоту в булочке грибной начинкой и посыпать сыром. woman.rambler.ru
• Печёночный торт. woman.rambler.ru 0,6 кг печени (лучше куриной) нарезать, добавить 3 яйца, по 2 луковицы и моркови, 250 г майонеза, 3 ст. ложки 20% сметаны, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки муки, 3 зубчика чеснока и 1 ч. л. соли (половина — в тесто, половина — в зажарку). woman.rambler.ru

Десерты:

• Шоколадный мусс. woman.rambler.ru 150 г чёрного шоколада сломать на кусочки, отдельно довести до кипения 150 мл сливок с мёдом и полить горячей смесью шоколад. woman.rambler.ru Всё хорошо смешать, чтобы не осталось кусочков. woman.rambler.ru Оставшуюся часть сливок влить холодными в шоколадную массу и взбить миксером. woman.rambler.ru
• Рулет с варёной сгущёнкой и арахисом. www.good-cook.ru Рулет мягкий, пышный и насыщенный по вкусу. www.good-cook.ru Основной вкус и аромат придаёт варёная сгущёнка, а арахисовые орехи облагораживают блюдо. www.good-cook.ru

Выбор блюд зависит от личных предпочтений и желаемого меню.