Какие блюда еврейской кухни стоит попробовать?

Несколько блюд еврейской кухни, которые стоит попробовать:

• Хумус. aif.ru dzen.ru Пюре из нута — одно из главных блюд израильской и ближневосточной кухни. aif.ru Его едят горячим и холодным, часто зачерпывают лепёшкой или даже ложкой, как суп. aif.ru
• Фалафели. aif.ru Тефтели из протёртого нута — популярная уличная еда. aif.ru Шарики из нута обжаривают в масле, часто их подают с питой, с различными соусами. aif.ru
• Пита с начинками. aif.ru В лепёшку питу кладут мясо, различные пасты, те же фалафели и продают на улице. aif.ru
• Чолнт. aif.ru Традиционное праздничное и субботнее блюдо. aif.ru В праздники запрещено заниматься готовкой, поэтому всё угощение готовится заранее. aif.ru
• Шакшука. aif.ru kuku.travel Еврейская яичница с богатым соусом и овощными дополнениями. aif.ru Его готовят с луком, болгарским перцем, томатами. aif.ru
• Кнафе. aif.ru kuku.travel Сладкое блюдо из вермишели и козьего сыра. aif.ru При подаче к столу кнафе поливают сахарным сиропом и посыпают миндалем, грецкими орехами или фисташками. aif.ru