Несколько блюд армянской кухни, которые стоит попробовать:

• Хурджин. 2 Блюдо готовят из лаваша и мясной начинки. 2 Традиционный состав — тушёная ягнятина, обжаренный лук, специи и овощи: помидоры, баклажаны, болгарский перец, морковь, картофель. 2
• Хариса. 24 Сытное блюдо, которое представляет собой что-то среднее между супом-пюре и кашей. 2 Для приготовления используют пшеницу и куриное мясо. 2
• Ишхан. 2 Севанская разновидность форели. 2 Блюдо, которое обязательно нужно попробовать, если вы оказались на побережье озера Севан. 2
• Гата. 24 Традиционный армянский пирог с начинкой из сахарной пудры и сливочного масла. 2
• Назук. 2 Дрожжевые булочки в виде рулетиков с начинкой. 2 В качестве начинки для назука используются дроблёные орешки с сахаром. 2
• Хапама. 2 Десерт из запечённой фаршированной тыквы. 2 В качестве начинки в Армении используют рис, сухофрукты, орехи, яблоки, сливы, финики, пряности и мёд. 2