Какие банки лучше использовать для длительного хранения соков?

Для длительного хранения соков можно использовать стеклянные или алюминиевые банки. 1

Стеклянные банки непроницаемы для газов и жидкостей, не вступают в химическое взаимодействие с соком. 1 Плотные надёжные крышки помогают сохранить качество сока, ограничивая воздействие воздуха. 1

Алюминиевые контейнеры обеспечивают отличную защиту от ультрафиолетового излучения и кислорода, что делает их подходящими для соков, требующих длительного срока хранения. 1

При хранении натуральных соков рекомендуется использовать стеклянные банки с металлическими крышками (винтовыми либо с резинкой, используя закаточную машинку). 2

Соки следует хранить в герметичном контейнере, в холодильнике, в тёмном месте, без попадания прямых солнечных лучей. 23 Срок хранения зависит от типа тепловой обработки и количества сахара, а также продукта, который был основой. 2