Какие азиатские техники используются при приготовлении теплых салатов с мясом?

При приготовлении тёплых салатов с мясом в азиатском стиле могут использоваться, например, такие техники:

• Использование вока. crimea.mk.ru Это круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном. crimea.mk.ru В ней готовят мясо, постоянно помешивая. crimea.mk.ru
• Приготовление на гриле или мангале. www.gastronom.ru Например, в одном из рецептов мясо жарят на гриле или углях, а затем добавляют в салат. www.gastronom.ru
• Использование маринадов. crimea.mk.ru Мясо могут мариновать в смеси из соевого соуса, растительного масла, имбиря и чеснока. crimea.mk.ru
• Приготовление с использованием острых соусов. dzen.ru Например, в блюдах тайской кухни для придания мясу пикантного вкуса его могут предварительно замариновать в аджике. dzen.ru

Тёплые салаты с мясом распространены в тайской и корейской кухнях. kuban24.tv