Какие английские традиции связаны с праздничной кулинарией?

Некоторые английские традиции, связанные с праздничной кулинарией:

• Приготовление рождественского пудинга. infourok.ru enjoyeng.ru Это главный десерт на рождественском столе. infourok.ru Пудинг начиняют изюмом, мёдом, хлебными крошками, черносливом, ванилью и миндалем. infourok.ru Во время приготовления все члены семьи загадывают желания и кидают в пудинг четыре предмета: напёрсток, монетку, кольцо или пуговицу. infourok.ru
• Подача главного блюда необычно. food.ru Индейку к рождественскому ужину выносят под бурные овации, а пудинг перед подачей обливают ромом и поджигают. food.ru
• Использование типичных зимних напитков. food.ru В период праздничных каникул в Англии пьют глинтвейн и грог. food.ru Глинтвейн делают из вина, а грог — из рома, коньяка или портвейна. food.ru
• Использование высушенных фруктов. food.ru Для приготовления рождественских кексов чаще всего используют изюм, но можно применять курагу, чернослив, финики без косточек, кизил. food.ru
• Использование блюда «три птицы». dzen.ru Филе курицы заворачивают в филе индейки, а потом в филе утки, к рулету добавляют свинину с луком и шалфеем. dzen.ru
• Использование рождественского сыра. dzen.ru Традиционным считается сыр Стилтон — мягкий сыр с плесенью. dzen.ru
• Использование гарниров. infourok.ru Распространены запечённый картофель, брюссельская капуста с сыром, яйцом и беконом, свежие или запечённые овощи. infourok.ru