Какие аналоги сыра Филадельфия используются в японской кухне?

Некоторые аналоги сыра «Филадельфия», которые используются в японской кухне:

• Маскарпоне. 14 По консистенции и вкусу он больше всего похож на «Филадельфию». 1
• Cremette. 13 Сливочный сыр с нежной текстурой, который отлично держит форму. 1 Подходит для изготовления и горячих, и холодных роллов. 3
• Рикотта. 14 Имеет слегка кисловатый терпкий вкус. 1 Делается из козьего и овечьего молока. 1
• Buko. 1 В состав сыра входит молоко, сливки и закваска. 1 В продаже есть сорта разной жирности, что позволяет подобрать продукт для любых роллов, в том числе для диетических. 1
• Творожные сыры. 1 Например, Creme Bonjour и «Альмете». 1 Такой сыр отлично сочетается со слабосолёной рыбой и свежими овощами, добавляя лёгкую кислинку и пикантность вкусу. 1