Какие альтернативы сахару можно использовать в выпечке с рисовой мукой?

Некоторые альтернативы сахару, которые можно использовать в выпечке с рисовой мукой:

• Стевия. lefood.menu paulinecakeclub.ru Экстракт парагвайской «медовой травы», который в 300 раз слаще сахара. paulinecakeclub.ru При этом содержит 0 калорий. paulinecakeclub.ru
• Эритрит. lefood.menu dzen.ru
• Сиропы. paulinecakeclub.ru Можно использовать кленовый, рисовый солодовый, виноградный, агавы, топинамбура. paulinecakeclub.ru Тесто сохранит пышность, сладость и аромат. paulinecakeclub.ru Обычно достаточно 75% сиропа от массы. paulinecakeclub.ru
• Мёд. paulinecakeclub.ru www.russianfood.com Например, в шоколадно-банановом фондане с арахисовой пастой сахар заменяется мёдом. www.russianfood.com

Выбор альтернативы зависит от личных предпочтений и целей приготовления.