Какие альтернативы обычной муке существуют для приготовления десертов в микроволновке?

Некоторые альтернативы обычной муке для приготовления десертов в микроволновке:

• Овсяная мука. keks-v-kruzhke.ru Считается хорошим аналогом пшеничной муки, даёт кексам приятный зерновой аромат. keks-v-kruzhke.ru
• Миндальная мука. keks-v-kruzhke.ru Вариант, но более дорогой, чем овсяная. keks-v-kruzhke.ru
• Кокосовая мука. keks-v-kruzhke.ru Очень сухая, придаёт десертам своеобразный привкус, который можно замаскировать специями и сиропами. keks-v-kruzhke.ru
• Рисовая мука. keks-v-kruzhke.ru www.championat.com В чистом виде выпечка из неё не получается, поскольку у риса нет пластичных свойств. www.championat.com Тесто замешивают на яйцах или с добавлением крахмала, лучше кукурузного. www.championat.com
• Гречневая мука. www.championat.com Изготавливается из необжаренной зелёной гречки, имеет специфический вкус. www.championat.com
• Кукурузная мука. www.championat.com Подходит для лепёшек, кексов и запеканок, у неё рассыпчатая структура. www.championat.com

Также вместо муки для приготовления десертов в микроволновке можно использовать манную крупу, предварительно оставив её на 15–20 минут, чтобы она набухла. otvet.mail.ru