Какие альтернативы обычному майонезу можно использовать для приготовления мяса по-французски?

Несколько альтернатив обычному майонезу для приготовления мяса по-французски:

• Сметанно-соевый соус. lifehacker.ru Подходит для мяса по-французски и мясных салатов. lifehacker.ru Для приготовления нужно взять: 1 зубчик чеснока, 1 пучок укропа, 250 г сметаны, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 чайную ложку сахара, 1–2 капли бальзамического уксуса. lifehacker.ru Чеснок очистить и пропустить через пресс, укроп помыть и мелко порубить. lifehacker.ru Смешать зелень с остальными ингредиентами и дать соусу настояться 20–30 минут. lifehacker.ru
• Соус на основе несладкого греческого йогурта. www.belnovosti.by В 150 г йогурта без добавок нужно добавить 1 ложку хрена, аналогичное количество горчицы и любимую зелень. www.belnovosti.by После тщательного перемешивания получится соус, который отлично справится с ролью промежуточных слоёв в мясе по-французски. www.belnovosti.by
• Сметана. www.bolshoyvopros.ru Сметану можно посолить, добавить в неё немного рафинированного подсолнечного масла и специи. www.bolshoyvopros.ru
• Сливочный соус или соус «Бешамель». povar.ru

Выбор альтернативы зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.