Какие альтернативные жидкости можно использовать вместо рассола в постной выпечке?

Вместо рассола в постной выпечке можно использовать сок без сахара и других подсластителей или воду. forum.say7.info Например, можно приготовить раствор из 1 стакана воды и 1 чайной ложки лимонной кислоты. forum.say7.info

Также вместо рассола можно использовать подобие рассола, приготовленное из воды и соли. dzen.ru Для этого нужно добавить в стакан воды 1 чайную ложку соли, довести до кипения, затем остудить. dzen.ru

Ещё один вариант — использовать солёную или газированную минеральную воду. forum.say7.info Добавлять её нужно перед самой выпечкой. forum.say7.info

Выбор альтернативы зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата постной выпечки.