В рыбных пирогах вместо тунца можно использовать, например, следующие виды рыбы:
- Палтус. 1 У него плотная мякоть, которая хорошо сохраняет форму при различных способах приготовления. 1 По вкусу палтус имеет тот же уровень сладости, что и тунец, и обладает рыбным привкусом. 1
- Сардины. 13 Это крошечная рыба, которую обычно консервируют целиком в банке, включая кожу и кости. 1 Мякоть сардин плотная и слоёная, но у них довольно сильный рыбный запах и вкус. 1
- Форель. 1 Морская форель, как правило, имеет более сильный вкус, чем пресноводная, но вместо тунца можно использовать и ту, и другую. 1 Главное отличие форели заключается в том, что она имеет гораздо более нежную и мягкую текстуру. 1
- Скумбрия. 3 В качестве альтернативы тунцу можно использовать другие консервы: сайду, скумбрию. 3