Какие альтернативные виды рыбы, помимо лосося, можно использовать в рецепте салата Цезарь?

Некоторые альтернативные виды рыбы, которые можно использовать в рецепте салата «Цезарь»:

• Сардины. www.yahoo.com Средняя сардина крупнее анчоуса, и одно филе сардины может заменить обычные три анчоуса. www.yahoo.com Рыбный фарш без костей нужно пропустить через мясорубку или размять в пюре, прежде чем смешивать с другими ингредиентами для заправки. www.yahoo.com
• Кальмар. food.ru Предварительно его нужно бланшировать в кипятке около 30 секунд, а затем обжаривать на хорошо разогретой сковороде в течение двух-трёх минут, постоянно помешивая. food.ru

Также в качестве альтернативы рыбе можно использовать креветки. telegra.ph Варёные крупные креветки добавляют салату нежность и пикантность. telegra.ph