Какие альтернативные виды рыбы кроме лосося и трески используют для приготовления рыбных котлет?

Для приготовления рыбных котлет, кроме лосося и трески, используют, например, такие виды рыбы:

• минтай; openkitchen.eda.yandex www.gastronom.ru
• хек; openkitchen.eda.yandex
• карп; openkitchen.eda.yandex
• судак; openkitchen.eda.yandex rybka-opt.ru
• щука; openkitchen.eda.yandex rybka-opt.ru
• палтус; openkitchen.eda.yandex
• белый амур; openkitchen.eda.yandex
• речной окунь; openkitchen.eda.yandex
• камбала; openkitchen.eda.yandex
• сибас. openkitchen.eda.yandex

Также для котлет подходит любая рыба, которая не слишком водянистая. www.gastronom.ru

Для приготовления можно использовать один вид рыбы или сделать фарш из нескольких видов. rybka-opt.ru Например, для оптимальной консистенции можно смешать сухую и жирную рыбу. rybka-opt.ru