Перед выбором альтернативных видов хлеба для правильного питания рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

Некоторые альтернативные виды хлеба, которые подходят для правильного питания:

• Овощи и фрукты. 1 Они богаты пищевыми волокнами, витаминами и минералами. 1 Например, можно заменить обычный хлеб на листья салата или свежие овощи для гарнира. 1
• Гречка и рис. 1 Они содержат комплексные углеводы, которые постепенно усваиваются организмом и предоставляют долгосрочную энергию. 1
• Ржаные и цельнозерновые изделия. 1 Они содержат больше пищевых волокон и полезных веществ, таких как витамины группы B и железо. 1
• Орехи и семена. 1 Они богаты здоровыми жирами, белком, витаминами и минералами. 1 Можно добавить орехи и семена в салаты, йогурт или просто употреблять их в качестве перекуса. 1
• Белковый хлеб. 3 Его готовят с примесью яиц, творога, семян и орехов, он обладает большим количеством полинасыщенных жирных кислот. 3
• Хлеб из пророщенных зёрен. 2 Это хлеб без муки, который готовится путём проращивания органических злаков и бобовых в воде, а затем их медленного разминания. 2

Также можно использовать цельнозерновые хлебцы — источник сложных углеводов, клетчатки, витаминов группы В и микроэлементов. 35