Для вегетарианских суши-бургеров можно использовать, например, такие альтернативные варианты начинок:

• Грибы шиитаке. 2 В рецепте одного из суши-бургеров используются тонко нарезанные грибы шиитаке, авокадо, васаби, веганский майонез, срирача, маринованный имбирь и измельчённая красная капуста. 2
• Квашеная капуста. 3 Из-за своего крепкого, терпкого вкуса она может украсить любой вегетарианский бургер. 3
• Песто. 3 Можно приготовить итальянский соус с травами и добавить его в бургер вместе с нарезанными помидорами и растительным сыром моцарелла или кремом кешью. 3
• Жареная тыква с орехами. 3 Для приготовления нужно нарезать очищенные тыквенные орешки кружочками, натереть их оливковым маслом, кленовым сиропом, солью и перцем, а затем обжарить. 3
• Пикантный сладкий джем или чатни. 3 Подойдут луковый джем, персиковый джем хабанеро или томатный джем. 3

При выборе начинки для вегетарианского бургера важно ориентироваться на вкусовые характеристики и текстуру блюда. 3