Какие альтернативные варианты миндальной муки можно использовать в кулинарии?

Некоторые альтернативные варианты миндальной муки для использования в кулинарии:

• Мука из семян подсолнечника. delightfulmomfood.com Её можно найти в продаже или приготовить самостоятельно, измельчив несолёные семена в кофемолке или кухонном комбайне. delightfulmomfood.com
• Мука из орехов кешью. delightfulmomfood.com Несолёные и сырые орехи нужно добавить в кофемолку или кухонный комбайн и взбить до образования лёгкой муки. delightfulmomfood.com
• Ореховая мука пекан. delightfulmomfood.com Её можно найти в продаже и использовать в соотношении 1:1 с миндальной мукой. delightfulmomfood.com
• Мука из орехов макадамия. delightfulmomfood.com Очищенные орехи нужно измельчить в кухонном комбайне или кофемолке. delightfulmomfood.com
• Овсяная мука. delightfulmomfood.com Овсяные хлопья нужно измельчить в кухонном комбайне. delightfulmomfood.com Овсяная мука немного легче миндальной и делает выпечку лёгкой и пышной. delightfulmomfood.com
• Мука из маниоки. delightfulmomfood.com Это беззерновая мука, приготовленная из корня юкки. delightfulmomfood.com Её можно использовать в соотношении 1:1 с миндальной мукой. delightfulmomfood.com

При выборе альтернативы стоит учитывать, что свойства рисовой и других видов ореховой муки отличаются от свойств миндальной, поэтому её может понадобиться чуть меньше. paulinecakeclub.ru

Для классических десертов, например макаронс, замена миндальной муки без потери вкусовых свойств и качеств блюда невозможна. paulinecakeclub.ru