Некоторые альтернативные варианты крема для торта «Муравейник»:
- Сметанный или йогуртовый крем. 1 Их можно использовать вместо масляного, но стоит учитывать, что это изменит вкус и текстуру торта. 1
- Творожный крем. 4 Например, вариант с фруктами, когда в качестве ингредиентов используются творожный сыр, сливки 33% и сахарная пудра. 4
- Заварной крем. 1 Например, для его приготовления нужно смешать молоко, сахар, муку, какао-порошок, яйцо и сливочное масло. 1
Для торта «Муравейник» обычно используют липкий, жирный, не впитывающийся крем, например, варёную сгущёнку или масляный крем. 3