Какие альтернативные способы замены пергаментной бумаги существуют для выпекания пиццы?

Несколько альтернативных способов замены пергаментной бумаги для выпекания пиццы:

• Алюминиевая фольга. www.nur.kz Перед использованием в духовке фольгу, уложенную блестящей стороной кверху, следует смазать небольшим количеством растительного масла без запаха. www.nur.kz
• Масло и мука. www.nur.kz В качестве жира подойдёт сливочное масло, маргарин, растительное масло без запаха. www.nur.kz Противень нужно дважды натереть кусочком твёрдого жира или смазать растительным маслом, а сверху щедро посыпать мукой. www.nur.kz
• Рукав для запекания. www.nur.kz povar.ru Пакеты для запекания помогают быстро готовить и не пересушивать пищу. www.nur.kz Продукты закладывают в рукав в один слой, края герметично завязывают. www.nur.kz Сверху для выхода лишнего пара в нём проделывают ножом или вилкой несколько дырочек. www.nur.kz
• Силиконовый коврик. www.nur.kz dzen.ru Это долговечная, безопасная и полноценная замена пергаменту. www.nur.kz Силиконовые коврики для выпечки представляют собой листы с антипригарным покрытием, которые изготавливаются по стандартным размерам противней. www.nur.kz
• Силиконовые формы. www.nur.kz Они не дают выпечке пригорать, переносят самые высокие температуры и благодаря эластичности легко снимаются с готового изделия. www.nur.kz

Перед использованием любого из вариантов лучше проверить его безопасность и пригодность, чтобы избежать неприятных последствий. dzen.ru