Для улучшения вкуса шашлыка вместо соли можно использовать следующие альтернативные приправы:

• Специи и травы. 3 Например, базилик, розмарин, орегано, имбирь, куркума, карри и кориандр. 3
• Чеснок и лук. 3 Совместное использование лука и чеснока придаёт блюду вкус и аромат. 3
• Лимонный сок. 3 Добавление свежего лимонного сока придаёт блюду лёгкую кислинку и помогает использовать меньше соли. 3
• Уксус. 3 Винный, яблочный или бальзамический уксус может придать блюду кислый вкус и заменить соль. 3
• Зелень и пряности. 4 К ним относятся, например, петрушка, укроп, кинза, эстрагон, шалфей, тмин, паприка, душистый перец, кумин, кориандр. 4
• Морские водоросли. 34 Ламинария (морская капуста) содержит естественные соли и имеет солоноватый привкус. 4
• Хрен и имбирь. 25 Жгучие приправы делают блюдо интересным и насыщают его необычным вкусом. 2