Некоторые альтернативные способы приготовления постного борща:

• Постный борщ с фасолью. 3 Для сытности в такие супы часто добавляют фасоль, но её можно заменить на нут или чечевицу. 3
• Постный борщ с грибами и черносливом. 3 Чернослив хорошо сочетается с грибами. 3
• Постный борщ с болгарским перцем и помидорами. 4 Для приготовления лучше использовать масло без запаха. 4
• Постный борщ без зажарки. 4 Такой вариант считается более полезным. 4
• Постный борщ с галушками. 4 В тесто для галушек можно добавить немного жареного лука с маслом. 4

Постный борщ готовится без мяса, в качестве основы используется овощной бульон. 2