Несколько альтернативных способов приготовления пирога без яиц:

• Пирог без яиц на молоке. 1 Для рецепта понадобятся: пшеничная мука (2 стакана), сахар (1 стакан), молоко (1 стакан), растительное масло (0,5 стакана), разрыхлитель теста (1 чайная ложка), ванильный сахар (1 пакетик) и любая начинка по вкусу (ягоды, фрукты, варенье, творог). 1 Нужно просеять муку с разрыхлителем, смешать молоко, растительное масло и сахар до полного растворения сахара, постепенно добавлять сухую смесь к жидкой, перемешивая до образования однородного теста. 1 Затем можно добавить начинку и аккуратно вмешать её в тесто. 1 Выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 30–40 минут или до золотистого цвета. 1
• Супер-влажный шоколадный пирог без яиц. 2 Понадобятся: пшеничная мука (350 г), какао-порошок (60 г), лимонный сок (15 мл), сахар (200 г), сода (5 г), растительное масло (60 мл), ванильный сахар, соль, вода (200 мл), растворимый кофе (2 г). 2 Нужно смешать в большой миске муку, соль, соду и какао-порошок. 2 В отдельной ёмкости соединить растительное масло с сахаром, добавить растворимый кофе, лимонный сок и воду, взбивать миксером до полного растворения сахара. 2 Затем влить жидкую смесь в сухую и тщательно перемешать миксером или венчиком до однородности. 2 Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 40–45 минут. 2
• Пирог на кефире без яиц. 3 Понадобятся: кефир (300 мл), мука (250–300 г), растительное масло (0,5 ст.), сахар (150 г), разрыхлитель (1,5 ч. л.), ванильный сахар (10 г). 3 Нужно смешать в миске все сухие ингредиенты: просеянную с разрыхлителем муку, ванильный сахар и сахар. 3 В другой миске смешать жидкие ингредиенты: кефир и растительное масло. 3 Затем добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать. 3 Форму для выпечки смазать маслом, выложить в неё тесто и разровнять. 3 Выпекать до готовности в заранее разогретой духовке при температуре 200 °C. 3