Некоторые альтернативные способы приготовления тофу:

• Запекание. 1 Это здоровый и простой способ. 1
• Стир-фрай. 1 Быстрый и ароматный способ готовки, тофу делает блюдо сытным и вкусным. 1
• Тушение в жидкости. 1 Например, овощное рагу с тофу. 1
• Приготовление в духовке без жарки. 4 Для этого нужно нарезать тофу кубиками, смешать соевый соус, растительное масло, жидкий мёд, рисовый уксус и сушёный чеснок, добавить тофу в миску с маринадом и перемешать. 4 Затем просеять половину крахмала (в идеале кукурузного, подойдёт и картофельный) на тофу и энергично перемешать, после чего повторить это с оставшимся крахмалом. 4 Выложить тофу на противень с бумагой для выпечки и готовить в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут, перевернув каждый кусочек тофу в середине приготовления. 4
• Добавление тофу в готовые блюда. 5 Например, можно посыпать кусочками тофу салат, лапшу или добавить тофу в суп (например, в мисо или удон). 5