Некоторые альтернативные способы открывания кокоса:

• С помощью ножовки. 1 Установите кокос на рабочий стол и закрепите по периметру свёрнутым в жгут полотенцем. 1 Аккуратно пилите скорлупу, пока не разрежете кокос на две половины. 1
• С помощью духовки или микроволновки. 1 Слейте воду, поместите кокос на противень или в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 15 минут. 1 Извлеките кокос и осмотрите, наверняка на скорлупе появится трещина, через которую можно легко разломать кокос. 1 С микроволновкой принцип такой же, однако время варьируется от 5 до 8–10 минут в зависимости от мощности техники. 1
• С помощью заморозки. 2 Плод необходимо положить на ночь в морозильную камеру. 2 Затем достать из холодильника и расколоть кокос по центральной линии тупой стороной ножа. 2 Замерзшую кокосовую воду соскребают, а мякоть вынимают из скорлупы. 2