Некоторые альтернативные способы использования соуса шрирача в кулинарии:
- Добавление в горячие блюда. 2 Несколько капель шрирачи могут преобразить обычный суп или гуляш. 2 Также соус можно добавить в фарш для котлет. 2
- Использование в качестве маринада. 23 Например, можно смешать шрирачу с терияки и приготовить красную рыбу на азиатский манер. 2
- Смешивание с другими соусами. 2 В США шрирачу добавляют к майонезу для приготовления сэндвичей или мешают с кетчупом для хот-догов. 2
- Использование для заправки. 4 Соус подходит для заправки омлетов, гарниров из бобов, риса, макарон. 4
- Добавление в напитки. 24 Шрирача хорошо сочетается с томатами, поэтому её можно использовать в коктейле «Кровавая Мэри» или его безалкогольном аналоге «Дева Мария». 2
- Использование в маринаде для огурцов. 3 Для этого нужно смешать уксус, горячую воду, сахар, соус шрирача, соль и семена укропа. 3
Также в качестве альтернативы шрираче можно использовать, например, соус «Пери-Пери», хариссу или кайенский перец. 1