Какие альтернативные способы хранения маринованного лука существуют?

Некоторые альтернативные способы хранения лука, в том числе маринованного:

• Заморозка. poryadok.ru dzen.ru В замороженном нарезанном состоянии лук может храниться до полугода при температуре −18 °С. poryadok.ru При −8 °С срок хранения составит не более трёх месяцев. poryadok.ru Лук раскладывают в плёнку или бумажные пакеты небольшими порциями. poryadok.ru
• Сушка. poryadok.ru dzen.ru Можно сушить лук на свежем воздухе в затенённом, хорошо продуваемом ветром месте. poryadok.ru Нарезку раскладывают на чистой бумаге и периодически перемешивают. poryadok.ru Также для сушки используют электросушилку. poryadok.ru dzen.ru
• Засолка. ria.ru Лук можно солить на зиму просто с солью или с добавлением пряных трав. ria.ru Для этого лук нарезают кольцами, укладывают слоями в стерилизованные банки, пересыпая солью. ria.ru Верхний слой обязательно должен быть из соли. ria.ru Банки укупоривают герметичными крышками и хранят в прохладном месте (холодильнике или погребе). ria.ru