Какие альтернативные специи можно использовать вместо традиционной корейской приправы?

Вместо традиционной корейской приправы можно использовать, например, такую смесь специй: молотый кориандр, острый красный перец, сухая паприка, сухой чеснок, базилик, имбирь, кардамон молотый, тимьян, карри (все ингредиенты брать по 2–3 грамма). www.babyblog.ru

Также в качестве альтернативы можно рассмотреть кавказскую аджику — она может служить аналогом острой перечной пасты кочудян, которая является базовым ингредиентом корейской кухни. eda.ru