Какие альтернативные сорта хлеба можно использовать для французских тостов?

Помимо бриоши, для французских тостов можно использовать, например, хлеб хала — мягкий хлеб на основе яиц. www.yahoo.com

Также подойдут хлеб на закваске или багет — они достаточно плотные и твёрдые, поэтому во время замачивания в яично-молочной смеси не развалятся на части. www.novochag.ru

Кроме того, для приготовления французских тостов можно использовать обычный белый хлеб, нарезав его толстыми ломтиками. www.novochag.ru Подойдёт хлеб однодневной давности, поскольку он лучше впитывает яичную смесь, чем свежий. www.novochag.ru