Несколько альтернативных решений для приготовления жареного мяса в городских условиях:

• Электрогриль. 1 Обеспечивает эффект, близкий к жарке на открытом огне. 1 Электрогриль быстро нагревается, легко чистится и не требует угля. 1 Некоторые модели автоматически выставляют время и температуру, а также уведомляют о степени прожарки. 1
• Аэрогриль или конвекционная печь. 1 Обеспечивают равномерное приготовление мяса и аппетитную корочку без лишнего масла. 1 Циркуляция горячего воздуха имитирует эффект дымка, характерного для шашлыка на мангале. 1
• Мультиварка с функцией гриля. 1 Универсальный прибор, способный выполнять множество функций: от варки до жарки. 1 Подходит для готовки небольших порций мяса, рыбы или овощей без большого количества масла. 1
• Сковорода-гриль. 1 Позволяет добиться эффекта, схожего с приготовлением на настоящем гриле. 1 Техника создаёт характерные полоски на мясе, овощах и рыбе, делая блюда более аппетитными. 1
• Электрическая коптильня. 3 Подходит для любителей копчёной рыбы и мяса. 3 Электрическую коптильню можно использовать даже внутри помещения, но рекомендуется устанавливать её под вытяжкой. 3
• Духовка с грилем. 3 Позволяет отрегулировать нагрев так, чтобы блюдо получило зажаристую корочку, будто было приготовлено на огне. 3