Помимо традиционного использования для приготовления суши и роллов, нори могут применяться в других блюдах, например:

• Салаты. 1 Хрустящие кусочки нори — хорошее дополнение к салатам из зелени и рыбы/морепродуктов. 1
• Супы. 1 Полоски нори придадут бульону приятный запах моря и сделают суп более насыщенным и полезным. 1
• Крупы и лапша. 1 Нори можно добавлять в обжаренном и раскрошенном виде к яичной лапше, рису, перловке, овсянке, булгуру, приправив кунжутным маслом. 1
• Закуски. 2 Нори используют для заворачивания тофу или огурца, а затем подают с соусом для обмакивания. 2
• Приправы. 2 Поджаренные и измельчённые нори могут использоваться в качестве приправы. 2
• Попкорн. 2 Можно приготовить попкорн, обжарив его на сковороде с кунжутным маслом, а затем посыпать морской солью, семенами кунжута и поджаренными нори. 2
• Пицца или пирог. 4 Лист нори можно положить между тестом и начинкой при выпечке пиццы или пирога. 4