Какие альтернативные подсластители можно использовать вместо сахара?

Некоторые альтернативные подсластители, которые можно использовать вместо сахара:

• Стевия. www.gastronom.ru unclinic.ru Подсластитель из листьев одноимённого растения, который в 300 раз слаще сахара, но не содержит калорий. unclinic.ru bonbon-school.ru
• Эритрит. www.gastronom.ru unclinic.ru Сахарный спирт, который естественным образом встречается в некоторых фруктах и ферментированных продуктах. www.gastronom.ru Эритрит на 60–70% слаще сахара и содержит очень мало калорий. www.gastronom.ru
• Сироп агавы. www.gastronom.ru Подсластитель, который получают из растения агавы. www.gastronom.ru Он слаще сахара, но имеет более низкий гликемический индекс. www.gastronom.ru
• Ксилит. www.gastronom.ru unclinic.ru Сахарный спирт, который содержится во многих фруктах и овощах. www.gastronom.ru Он такой же сладкий, как сахар, но имеет меньше калорий и более низкий гликемический индекс. www.gastronom.ru
• Экстракт плодов монаха. www.gastronom.ru Натуральный подсластитель с вяжущим привкусом, который в 150–200 раз слаще сахара, но при этом низкокалориен. www.gastronom.ru
• Мёд. www.gastronom.ru unclinic.ru Натуральный продукт пчеловодства, который очень сладкий и по калорийности близок к белому сахару. unclinic.ru
• Тагатоза. unclinic.ru Получают из лактозы, путём ферментативного гидролиза. unclinic.ru Тагатоза почти так же сладка, как сахароза, но в ней гораздо меньше калорий и низкий гликемический индекс. unclinic.ru

При выборе подсластителя важно учитывать индивидуальные потребности и особенности организма.