Несколько альтернативных материалов, которые можно использовать вместо деревянных шпажек:

• Зубочистки. 45 Подойдут для небольших канапе и закусок. 4 Однако для крупных элементов, например, кусочков мяса для шашлыка, зубочистки могут быть слишком хрупкими. 4
• Бамбуковые палочки. 4 Прочный вариант для шашлычков и других блюд, требующих надёжной фиксации продуктов. 4 Перед использованием бамбуковые палочки нужно замочить в воде на 30 минут, чтобы избежать возгорания и растрескивания. 4
• Веточки фруктовых деревьев. 15 Молодые веточки, например вишни или персика, нужно промыть и высушить. 5
• Палочки для суши. 45 Отличный вариант для небольших шашлычков. 4 Перед использованием палочки рекомендуется залить холодной водой и оставить на 30 минут. 5
• Веточки розмарина. 3 Они придают вкус блюдам, приготовленным на гриле. 3 Чтобы сделать шпажки, нужно срезать две трети иголок с каждой веточки розмарина, оставив оставшуюся треть нетронутой. 3
• Проволока. 4 Позволяет создавать сложные конструкции и надёжно фиксировать элементы. 4 Однако требует определённых навыков работы с ней. 4

Выбор альтернативы зависит от конкретной задачи и доступных материалов. 4