Несколько альтернативных материалов, которые можно использовать для выпечки куличей, если нет специальной формы:
- Металлические кастрюльки, сотейники, кружки подходящих размеров. 2 Важно, чтобы на посуде не было пластмассовых элементов. 2 Стенки кастрюли нужно смазать сливочным маслом и обложить внутри пергаментом. 5
- Консервные банки. 2 Можно использовать банки из-под тушёнки, горошка, кукурузы и других консервов. 2 Для этого нужно выстелить банку бумагой для выпечки или промасленным пергаментом. 3 Бумага должна выходить за верхние края банки, потому что тесто сильно поднимается. 3
- Фольга. 2 Из неё можно сделать формы любого размера. 2 Для этого нужно свернуть фольгу плотнее в несколько слоёв. 2
- Гранёные стаканы. 2 Такие стаканы хорошо выдерживают жар духовки, а куличи при этом получаются небольшими, но высокими. 2
- Кондитерское кольцо или формы для кексов (металл, стекло, силикон). 2
Если есть возможность, лучше купить бумажные формы для выпечки куличей, они продаются в любом супермаркете и бывают разных размеров. 5