Вопросы к Поиску с Алисой
Вместо риса в фаршированных капустных листьях можно использовать, например, булгур, перловку, гречку povar.ru www.russianfood.com webpudding.ru .
В рецепте «Пасуц толма» для начинки в капустных листьях используют смесь из булгура, чечевицы, красной фасоли, сухого гороха и нута. povar.ru