Какие альтернативные источники питания могут помочь в решении проблемы нехватки продовольствия?

Некоторые альтернативные источники питания, которые могут помочь в решении проблемы нехватки продовольствия:

• Растительные аналоги животного белка. dzen.ru theoryandpractice.ru Это заменители мяса, рыбы, молока, яиц и морепродуктов. dzen.ru theoryandpractice.ru Чаще всего за основу таких продуктов берут различные виды бобовых. www.mn.ru
• Белок из насекомых и микроорганизмов. dzen.ru theoryandpractice.ru Выращивание насекомых экологичнее, чем животноводство: так вырабатывается на 98% меньше парниковых газов. plus-one.ru Кроме того, экономится вода: на производство 1 кг белка из насекомых нужно в 500 раз меньше воды, чем для 1 кг белка из говядины. plus-one.ru
• Клеточные или культивируемые продукты питания. www.agroinvestor.ru dzen.ru Например, создание клеточного мяса, когда из 1 г клеток за два дня можно вырастить 400 г мяса. www.agroinvestor.ru
• Биопротеин из природного газа. www.agroinvestor.ru Он является альтернативой рыбной муке и сое, при этом его можно производить в любом количестве, вне зависимости от климата и посевных площадей. www.agroinvestor.ru
• Водоросли. www.mn.ru Учёные предлагают решить проблему нехватки белковой пищи за счёт создания ферм для их выращивания. www.mn.ru По их мнению, 100% потребностей в белке могут быть покрыты за счёт микроводорослей, выращиваемых на прибрежных аквакультурных фермах. www.mn.ru

Важно помнить, что альтернативные продукты не всегда подходят людям с пищевой аллергией. dzen.ru theoryandpractice.ru При составлении индивидуального рациона необходимо консультироваться со специалистами. theoryandpractice.ru