Для выпечки в микроволновке в качестве альтернативных источников белка можно использовать, например:

• Миндальную муку. 2 В ней содержится минимальное количество углеводов и максимальное количество белка. 2 Миндальная мука придаёт выпечке ореховый привкус. 2
• Нутовую муку. 2 Это один из немногих немолочных источников белка. 2 Нутовая мука обладает лёгким ореховым вкусом и хорошо сочетается со многими десертами. 2
• Овсяную муку. 23 Она является естественным источником пищевых волокон, антиоксидантов и белка. 2 Слегка сладковатый вкус овсяной муки придаёт выпечке слоистые нотки. 2
• Кокосовую муку. 2 Она делает выпечку более питательной без ущерба для вкуса или текстуры. 2
• Льняную муку. 3 Она богата диетической клетчаткой, полинасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. 3 Благодаря невысокому содержанию углеводов льняная мука способствует похудению, при условии регулярного добавления в домашнюю выпечку. 3