Некоторые альтернативные ингредиенты, которые можно использовать для приготовления сорбетов без сахара:
- Лимонный сок. 14 Он подчёркивает вкус ягод и может заменить сок лайма для другого вкуса. 1
- Подсластитель. 1 Например, сахарная пудра Besti Monk Fruit Allulose Blend или сироп из топинамбура. 14
- Вода. 1 Она поможет разбавить основу для сорбета, если она слишком густая. 1
- Фрукты и ягоды. 2 Для сладости и кремовой текстуры можно добавить бананы. 2
- Кокосовое молоко. 4 Например, для веганского лимонного сорбета без сахара по рецепту на сайте inoeda.com понадобятся кокосовое молоко, вода, сироп из топинамбура и лёд. 4